** Na Bahia, predominam estabelecimentos de menor porte e 50,2% têm até 19 quartos;
** Estabelecimentos de médio conforto ou econômicos (70,2%) e aqueles que não estão ligados a cadeias de hotéis (92,8%) são franca maioria no estado;
** Quase 1 em cada 3 estabelecimentos de hospedagem baianos (28,0%) estão na orla marítima;
** Bahia tem 3º menor percentual de quartos adaptados a portadores de deficiência (1,6%); Salvador tem o 2º mais baixo entre as capitais (1,3%);
** Entre 2011 e 2016, Salvador foi a capital com menor aumento na oferta de hospedagem.
A Bahia tem a quarta maior oferta de hospedagem dentre os estados brasileiros: 2.552 estabelecimentos (hotéis, pousadas, motéis, albergues e similares), 74.539 unidades habitacionais (suítes, quartos, chalés etc.) e 188.861 leitos disponíveis. Com esses quantitativos, o estado contribui com 8,2% dos 31.299 estabelecimentos de hospedagem existentes no país, 7,4% dos 1.011.254 quartos e 7,8% dos 2.407.892 leitos.
Há uma grande concentração da rede hoteleira brasileira na região Sudeste, onde estão 41,8% dos estabelecimentos, 43,8% dos quartos e 43,1% dos leitos. Em seguida vem a região Nordeste, com 23,6% dos estabelecimentos, 21,7% das unidades habitacionais e 22,4% dos leitos.
Dentre os estados, São Paulo lidera, com 5.858 estabelecimentos (18,7% do total), 215.674 unidades habitacionais (21,3%) e 507.412 leitos (21,1%). Minas Gerais vem em segundo lugar, com 3.867 estabelecimentos (12,4%), 111.565 unidades habitacionais (11,0%) e 255.131 leitos (10,6%). O estado do Rio de Janeiro fica em terceiro, com 2.680 estabelecimentos (8,6%), 92.340 unidades habitacionais (9,1%) e 221.121 (9,2%).
Apesar de ser o quarto estado em participação no total da oferta de hospedagem, a Bahia fica em oitavo lugar tanto na média de quartos quanto na média de leitos por estabelecimento (29 e 74, respectivamente). Em ambos os casos, os indicadores estão um pouco abaixo da média nacional, de 32 quartos e 77 leitos por estabelecimento.
São Paulo (37), Paraná (36) e Rio de Janeiro (34) têm as maiores médias de quartos por estabelecimento. Quando se trata de leitos por estabelecimento, São Paulo também lidera (87), seguido por Rio de Janeiro (83), Santa Catarina e Paraná (cada um deles com 82).
Enquanto no país, quase metade dos estabelecimentos de hospedagem (47,9%) são hotéis (inclusive hotéis históricos, hotéis de lazer/resorts e hotéis-fazenda), na Bahia, eles são bem menos representativos, respondendo por 38,0% do total de estabelecimentos (972 em números absolutos).
Por outro lado, as pousadas têm uma importância bem maior no estado, representando metade (50,0%) de todos os estabelecimentos de hospedagem baianos (1.275 em números absolutos). No país, como um todo, as pousadas são pouco menos de 1/3 dos estabelecimentos de hospedagem (31,9%).
Já os motéis, que representam 14,2% dos estabelecimentos de hospedagem brasileiros e são relativamente mais representativos em Pernambuco (22,9% do total), Ceará (20,4%) e Paraná (17,2%), correspondem a apenas 7,0% dos estabelecimentos de hospedagem na Bahia (178 em números absolutos), menor proporção do país.
No Brasil, 84,6% dos estabelecimentos de hospedagem têm até 49 unidades habitacionais (quartos e similares), enquanto aqueles de maior porte, isto é, com 50 ou mais quartos, representam 15,4% do total. O Distrito Federal registrou a maior participação dos estabelecimentos com 50 quartos ou mais na rede de hospedagem (36,2% ou pouco mais de 1 a cada 3). Em seguida, veio o Paraná (20,2%).
Entre os estabelecimentos de hospedagem baianos com 5 ou mais pessoas ocupadas (que totalizam 1.266 ou 49,6% do total no estado), predominam aqueles que estão nas categorias turístico/médio conforto (503 ou 39,8%) e econômica (384 ou 30,4%). Juntos, eles representam 70,2% do total.
Os empreendimentos de luxo (48, ou 3,8% do total) e superiores/muito confortáveis (120 ou 9,5% do total) têm participações bem menores, enquanto os empreendimentos classificados como simples (categoria mais baixa) representam 16,5% do total (209 em números absolutos). A distribuição percentual por categorias é bem parecida com a média do país.
Também em linha com o verificado no país como um todo, 92,8% dos empreendimentos de hospedagem com 5 ou mais pessoas ocupadas na Bahia são independentes, ou seja, não estão ligados a nenhuma rede de hotéis, seja ela nacional ou internacional. No Brasil, esse percentual é de 92,2%, chega a 100% em Roraima e 96,3% em Tocantins e alcança seus patamares mais baixos no Piauí (84,5%) e na Paraíba (85,9%).
Entre as capitais, Salvador tem o segundo menor percentual de quartos adaptados (1,3% ou 207 dos 16.319), acima apenas de Boa Vista/RR (0,6%), e empatada com a cidade de São Paulo. Teresina/PI (5,3%), Maceió/AL (4,2%) e Aracaju/SE (3,4%) são as capitais com as maiores proporções de quartos adaptados a portadores de deficiência.
Em números absolutos, isso significou mais 5 hotéis, pousadas e similares; 680 novos leitos e 653 quartos a mais na capital baiana, em cinco anos.
Por outro lado, houve redução na capacidade de hospedagem (quartos), em relação a 2011, em Curitiba (-2,1% ou -268) e Natal (-3,2% ou -370).
Atenciosamente,
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Mariana Viveiros
Supervisão de Disseminação de Informações (SDI)
Unidade Estadual do IBGE na Bahia
(71) 2105-8653/ 99296-0750
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