Restaurante Popular de Vitória da Conquista ainda continua com uma média de 700 a 900 refeições servidas diariamente, de segunda às sextas-feiras. Sendo que, nas terças e Quintas-feiras, o fluxo aumenta devido a presença de pessoas que vêm de cidades circunvizinhas e da zona rural e almoça no restaurante.
O Restaurante Popular é vinculado à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social (Semdes) e gerido pela Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional, gerenciado pela empresa M.A Refeições e Eventos, vencedora do edital de licitação nº 054/2019. O corpo funcional para a manutenção e funcionamento do restaurante popular conta com 18 funcionários ligado a M.A Refeições e Eventos e somente dois servidores da PMVC, que atuam no suporte de gerenciamento do equipamento. (Parceria/Público Privado).
Os frequentadores do espaço afirmam que a comida é boa mais a quantidade servida no bandejão, foi reduzida em comparação aos primeiros anos de funcionamento. O cardápio segue variação dia-a dia, e é composto por feijão, arroz, uma guarnição (pirão, farofa ou verdura cozida), macarrão, dois tipos de proteínas, além de salada, suco e sobremesa.
O serviço é destinado aos trabalhadores formais e informais de baixa renda, pessoas em situação de rua, aposentados, estudantes, pessoas que vêm de outras cidades e da zona rural.
A Prefeitura de Vitória da Conquista custeia 60% do valor de cada refeição, e os outros restante de 40%, é bancado pelas pessoas que utilizam do serviço. A PMVC garante que até o final de 2025, o valor cobrado será de apenas R$3,80 (Três reais e oitenta centavos) por pessoa, e a partir de 2026, haverá um acréscimo de R$ 0,30 (trinta centavos) e o valor será de R$ 4,00.
Com a atualização, o valor total da refeição, que era R$ 10,15, passa a ser de R$ 10,45. Desse montante, a Prefeitura continuará arcando com a maior parcela, mantendo o subsídio para assegurar que o custo final permaneça acessível à população.
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